高斌：利达主食厨房工程已经深入到市民心中

    近日，天津市粮油集团总经理高斌在接受人民网天津视窗专访时谈到，利达主食厨房工程产量上去以后，备受天津市民关注，相关的媒体和部门组织市民到厂参观，“有的大爷、大娘看到这么好的生产环境、尝了主食厨房生产出来的馒头，高兴得竖起大拇指。他们都认为市委、市政府抓这项工程抓得好。”余姚ISO9001认证

人民网天津视窗专访天津市粮油集团总经理高斌。（摄影/李若）

    人民网·天津视窗1月18日电：近日，天津市粮油集团总经理高斌在接受人民网天津视窗专访时谈到，利达主食厨房工程产量上去以后，备受天津市民关注，相关的媒体和部门组织市民到厂参观，“有的大爷、大娘看到这么好的生产环境、尝了主食厨房生产出来的馒头，高兴得竖起大拇指。他们都认为市委、市政府抓这项工程抓得好。”

    “从中，我们也体会到，市民渴望有这样一个好工程。包括有些家长带着孩子来，说希望让孩子看看我们的放心工程是怎么生产的。”高斌表示，“利达主食厨房工程能这么深入到市民心中，我感觉，天津市政府抓这项工程抓到位了。天津粮油集团响应政府的要求，把事做了，是完成了作为国有企业应该担当的责任。”

    “利达主食大厨房”九大节点质保体系

    1、原料：源自集团设在山东、河南等粮食产区的供应基地，强化从小麦选种、施肥、浇灌、灌浆水、病虫害防治粮食生产环节的全程指导与控制； 

    2、面粉：采用自产中国名牌和中国驰名商标产品——利达专用馒头粉，保证主食制作的原料100%安全放心； 

    3、检测：引进德国等世界最先进的理化生物检验设备，从原料采购到利达主食进入消费者餐桌要经过11道质量安全检验程序。 

    4、生产：面粉封闭散运、上料、加水、和面、切团、成型、醒发、蒸制、回凉、包装生产全流程全部实现机械化无菌操作，达到食品级净化车间安全标准。 

    5、醒蒸：按照HACCP国际食品安全管理体系要求，采用最先进的智能化、数字化设备，车间实现PLC全自动化控制。 

    6、环境：严格按照食品生产卫生标准全封闭设计，车间内设有独立的消费者参观通道、职工门禁通道、更衣室、卫生间，安装了智能型风淋室和2道消毒杀菌环节。 

    7、配送：利达配送中心配备30部封闭式运输车辆，对全市近千家专卖店（点）进行统一送货。 

    8、销售：利达馒头实行无库存的订单式生产——运输——销售质量管理链，严格做到成品日产日销。 

    9、保鲜：严格按照ISO9000质量管理体系运行，保证消费者吃到每一个都是新鲜、安全、放心的馒头。