访辽宁出入境检验检疫局科技委员、动物检疫专业委员会副主任吴斌
访辽宁出入境检验检疫局科技委员、动物检疫专业委员会副主任吴斌余姚ISO9001认证
本报记者 姚 华 静 孟凡彦
标题书法 余师孟
大连的秋天异常美丽，各种颜色的渲染让心灵有了某种向往。总觉得生活在大连的人应该是幸福而且充实的。
对吴斌的采访约在下午两点。
两点整，当身着碎花衬衣、黑色机车皮夹克和牛仔裤的吴斌微笑着坐在我们面前，说实话我真的无法将面前这个纤秀、时尚、靓丽的女子与博士后、国家级微生物学专家、AOAC会员、国家WTO/SPS咨询专家等一系列头衔联系在一起。印象中的女科学家都是严肃的、呆板的、不苟言笑的、不善言谈的，穿着打扮也一定是“很普通”、“不漂亮”的。
而吴斌不是。
1968年出生的她，脸上化着很精致的妆，衣着时尚，爱说爱笑。
这样的她能耐得住寂寞搞科研？看上去很“物质”的她怎么会选择实验室这样“枯燥”的工作？署着她名字的一系列骄人的成绩又是怎样取得的？
我们的访谈就从她为何高考选择食品工程专业开始。
每个时代，每个行业，总有属于自己的先进人物和先进事迹。
我们所处的时代，是创新发展、英杰辈出的时代；我们的检验检疫事业，是把守国门、服务发展的事业。
“爱在岗位·质检人物”栏目的设置，是《中国国门时报》弘扬主旋律的需要，也是展示检验检疫群体形象的需要。
在质检事业发展的历史进程中，在扎实推进“创先争优”活动中，涌现出许许多多辛勤耕耘、涉猎广博、造诣精深的各级领导干部、专家学者和一线质检工作人员，他们在各自岗位上以其智慧和汗水不断取得新成绩，无怨无悔地传承着激荡人心的精神特质。他们用奉献、忠诚、责任，担当起中国质检事业，担当起中国出入境检验检疫事业，谱写出一曲曲平实而激越的感人乐章。
这是检验检疫系统的一个英雄群体，一个英才方队。我们本着科学、严谨、完善、实用的原则，真实生动地将他们的成长经历和丰富的内心世界写出来，将他们的思想、学术成果和奋斗历程记录下来，借此对质检人物进行一次检索和资料储存。同时，出于丰富质检行业文化的初衷，我们将在这个栏目里记录和挖掘质检人物的科研理念、工作经验、口岸视线和前沿胸怀，以此奉献给系统内外广大读者，敬请大家关注。
21年，她用女人一生中最美好的时间，取得了近乎“残酷”的成绩。七千多个日日夜夜见证了她的付出、她的成长和她的收获……
“我觉得这个专业在当时是个"冷门"同时也是个"热门"，所以我很坚定地选择了这个专业，这可以说是我人生的第一次选择，事实证明我的选择是对的，这是个很有意思的学科，也是个很有意义的学科。”吴斌侃侃而谈，言语中毫不掩饰自己对食品工程的热爱。
“为什么选择食品工程专业？我想是因为高中时不经意看到的一个介绍食品安全的电视短片，从短片我了解到中国当时的食品安全工程 跟国际上很多发达国家相比十分落后，老百姓的食品安全意识很淡薄。而食品安全关系民生，关系人民的生活质量。国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全，关系到国计民生，责任重于泰山。”
吴斌是个聪慧的孩子，小学时严重偏科，数学好，语文却不好，但在快要考初中的前几个月，她发奋学习，竟然以优异的成绩考上了大连一中，这件事在她当时所在的学校轰动一时。
吴斌也是个有目标有主见的孩子，高考时毅然选择了大连轻工学院食品工程系。
在大连轻工学院食品工程系学习的4年，为吴斌今天所从事的科学研究和实验室工作打下了坚实的基础。从查找资料、翻译材料到实验操作、撰写论文，每一门功课，每一次实验，每一页作业，每一篇论文，吴斌都会认真并且优异地完成，她知道自己以后的人生将与食品安全紧密相连。
1990年，走出大学校门的吴斌走上了她心仪的岗位成为当时辽宁商检局第五检验处的一名检验员，并且与食品安全结下了不解之缘。
从此的21年里，她一直奋战在检验检疫一线，在食源性致病菌、天然毒素、食品安全、实验室管理、国家标准样品、动物检疫等领域取得了突出的业绩。共完成科技部、国家质检总局、辽宁省、大连市、辽宁出入境检验检疫局等科研项目40余项；获国家质检总局“科技兴检奖”一等奖1项，二等奖3项，三等奖5项；获辽宁省“科技进步奖”二等奖1项，三等奖1项；获辽宁出入境检验检疫局“科技兴检奖”一等奖4项，二等奖18项，三等奖2项；主持完成国家标准样品20项，国家标准8项，行业标准16项。主编著作1部，副主编1部，参编12部；先后在国家级和省部级刊物上发表论文40余篇。获得发明专利1项、公开发明专利4项。
这样的成绩对于一个43岁的女人来说，似乎有些“残酷”，要知道这些成绩的背后是大量中外文资料的查阅、翻译，大量的实验操作、实验室数据，大量的实验证明和论文写作，而这些都是需要时间来解读和诠释的。
这21年，正是一个女人一生中最美好的时间。
七千多个日日夜夜见证了她的付出、她的成长和她的收获。
忙碌的日子是笔财富。背着酒精灯、酒精棉、塑料袋、灭菌剪子跑企业，瓦房店、普兰店、庄河市的黑岛、长海县的大长山岛等地都留下了她的足迹。
1992年10月，24岁的吴斌被调到大连开发区商检局食品检验室。
风华正茂的她工作热情极高，因为在开发区她负责许多家食品企业，每天跟着“科长师傅”下厂、扦样，工作虽然忙碌，却让她感觉无比充实。
不久，一家日本独资企业引起了她的关注：这家厂在日本原是一家小作坊式的企业，但在开发区投入了很大的资金建厂，为在日本的母公司生产类似罐头样的软包装食品。因为是为日本国内母公司供货，这家食品厂对食品的质量并不太在意，认为生产出的产品不用检。为了应付检查，厂内的无菌室竟然只是用塑料布隔出的一个小房间！这让吴斌很震惊，这样的条件，食品质量如何保证？