北方网友参观放心奶基地 看一滴奶的大学问
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天津北方网讯：日前，北方网组织30余名网友分别来到天津市嘉立荷牧业有限公司(以下简称嘉立荷)和天津市海河乳业(以下简称海河乳业)有限公司参观，了解放心奶从奶源到生产各环节的情况，亲身感受一下放心奶是如何生产出来的。
嘉立荷为海河乳业提供优质的原奶。进入饲养区之前，每个人都要在门口对鞋底进行消毒，同时，用消毒水和清水洗手，确保进入牧区的人不带菌。嘉立荷分管饲养的李怀安主任介绍，他们定期要对奶牛进行疫苗接种，并进行奶牛生长过程中的实时监控，确保奶牛安全产奶。
在饲养区，憨态可掬的奶牛们安静地在牧区里乘凉。平日里，“不工作”的时候，奶牛们可以吹着风扇，夏季还有喷淋设备，让奶牛舒适度夏，另外，还有运动场，可以供奶牛运动健身。李怀安主任介绍，这些措施保证奶牛的产奶质量和产量都大大提高。此外，在原奶的储存、运输过程中，嘉立荷也完全按照严格的标准操作，确保送到海河乳业的是完全符合安全、卫生等标准的优质原奶。
奶牛们生活的自在，就能产出优质原奶。在饲养区，为了不打扰奶牛，网友们只能在大门口拍照。有的奶牛悠闲地散着步，有的趴在阴凉地方休息，尾巴还不时晃来晃去，这些憨态都被网友们一一收录在相机里。
随后，网友们又乘车来到海河乳业参观。在生产车间的参观通道里，讲解员介绍着巴氏奶和常温奶的区别，介绍着酸奶的生产工艺，说着封闭生产设备的日常清洁工作。网友们一边听着介绍，一边用相机不停拍照。虽然是牛奶生产车间，但是，除了闻到一丝温馨的淡淡奶香，大家看不到一滴牛奶。整个操作全部是在封闭设备内完成。
一台由酸液和碱液组成的设备担负着为整个牛奶生产设备清洁的重任。因为牛奶是一种容易产生化学反应的液体，为了保证设备的管道随时清洁，每天都要对设备进行清洁。
在参观通道，墙壁上有很多块宣传展牌，每一块牌子上的内容各不同，但却有一个显著的共同点，就是“26道工序”的字样。海河乳业检验部部长乔淑清介绍：“公司已经通过ISO9000质量体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。对原料奶的微生物、食品安全等指标进行严格控制。另外，原奶进入生产环节也要进行取样检验。在出奶前还要对包括脂肪含量、蛋白质含量在内的多项指标进行抽检。”
从奶牛的饲养到原奶的生产、运输，再到牛奶的生产、包装、运输。一滴洁白的牛奶凝结了几十甚至上百道工序，也凝聚了生产企业员工的辛勤汗水。百姓餐桌上饮用的味道鲜美的牛奶，是在安全、可靠、精密的环境下生产出来的。一滴牛奶里蕴含了大学问，这学问中代表着食品安全的一种高标准、严要求，代表了生产企业的一份沉甸甸的责任，更是市委市政府心系百姓的一种承诺。有了这些责任和使命，百姓的餐桌上是丰富而美味的佳肴，吃的是快乐，收获的是营养，体会的是舌尖上的幸福。(记者吴宏 马宬 王宽)