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“双大”：安全理念创品牌宁波ISO9000认证
( 发布日期：2005-02-01 作者：胡钢 稿件来源：农民日报 )

　　临近新春佳节，刚刚荣获“中国肉制品十大影响力品牌”的北京大发正大有限
公司，在取得国际、国内两个市场双赢的基础上，又把目标紧紧锁定在节日市场。经过精心
筹划、统一安排，完全按出口发达国家标准组织生产的安全健康“双大”冰鲜品、冷冻品和
熟食调理产品8000余吨陆续上市，确保节日市场供应。
　　北京大发正大公司是国内最大的肉鸡生产和食品出口创汇企业之一，他们建立并实行了
行之有效的有肉鸡饲养等近四十项管理流程的制度体系，使所有生产都有“法”可依；完全
按照出口日本和欧盟标准生产出口和内销产品，严格实行统一供应雏鸡、统一供应饲料、统
一售药管理、统一技术服务、统一回收屠宰与加工的“五统一”管理；严把毛鸡出栏前、到
厂屠宰前和屠宰加工后三道检验关，确保了各鸡场和屠宰生产的安全。针对国内市场对安全、
健康食品越来越关注的特点，该公司坚持采用国际标准、持续完善各种质量管理和安全保证
体系，在同行业率先通过ISO9001、HACCP和安全食用农产品生产企业认证、验证，首批通过
国家安全食品和无公害农产品认证，在成为国内惟一“五证合一”的食品企业基础上，继续
开展ISO14001和ISO17025环境与实验室管理体系认证认可，为其“双大”品牌加挂多把“安
全健康锁”。新购置国际最先进的荧光PC-R快速检测仪和X光检测仪，大大提高了禽流感、
新城疫等病毒的检疫效率和产品异物的检测精度，达到了国际先进水平。
　　今年头一个月，大发正大有限公司在国内市场已售出冰鲜、冷冻生食肉鸡产品近6000吨，
各种熟食调理品660吨；出口已突破1200吨，高出近年同期平均水平，实现了“开门红”。
临近佳节为方便节日期间消费者走亲访友，该公司加工制作了多档次熟食调理品大礼盒近12
000份陆续投放市场。目前，员工们正在加班加点全力组织生产以保证24小时供货。
　　

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